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ARAKAWA FACTORY

下町荒川西尾久で内装屋を営んでいる社長のブログです。仕事の話から社長の趣味でもあるゴルフと自転車のお話で綴っております。

 
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大根菜のふりかけ

へっろ~~~えっぶりぼっでぃ♫


今日はお料理の投稿です

昨日はお嫁ちゃんの実家に行って

義理母の作ったお鍋で昼ご飯を食べに行って来ました

帰りかけに手渡された

家庭菜園で採れた

大根と葱を頂いて来たので

さっそく、大根の葉っぱをふりかけに

大根菜

スーパーや八百屋さんでは

葉っぱは切り取られて売られているので

都会じゃ滅多に口に出来ないんだけど

美味しんですよ~~~~

大根菜のふりかけ

【作り方】

大根の葉っぱ 画像は2本分

➀ざく切りした葉っぱを水で洗う

②フライパンにごま油を大さじ1入れ、大根菜を炒める

③小口唐辛子適量と金ゴマ大さじ1をいれて焦がさないように弱火で水気が無くなるまで炒める

④めんつゆ大さじ1と味醂小さじ2を加え水分が無くなるまで炒める

以上

タッパ―か保存瓶で冷蔵保存

一週間は持ちます

熱々ご飯にかけてお召し上がりください


それでは今日はこの辺で♫


テケテンテンテン


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プロフィール

内装屋秀吉

Author:内装屋秀吉
下町荒川で内装屋を営んでいる社長のブログです。
趣味の自転車とゴルフの話し、生業でもある内装のお仕事の話
そしてB級グルメのブログです。

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