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ARAKAWA FACTORY

下町荒川西尾久で内装屋を営んでいる社長のブログです。仕事の話から社長の趣味でもあるゴルフと自転車のお話で綴っております。

 
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イタリア食堂 笹塚キャンティー風ドレッシング



へっろ~~~~えっぶりぼっでぃ!

桜もそろそろ散り始めて、これからどんどん

大好きな季節、春がやって来ますね。

最近ドレッシング作りにハマってます

東京の笹塚にあるイタリア食堂 イル・キャンティーさんの


食べるドレッシング

パンに付けても旨いし

なんたって野菜が格段と


美味しくなるんです~~~♫



IMG_2479[1]


材料はこんな感じ



リンゴ  1/4個

ニンジン 1/4

玉ねぎ  1/4

にんにく 1片 

これをフードプロセッサーでマゼマゼ


フライパンを軽く熱して

オリーブオイルで水けを飛ばし

焦がさない様にこんな色になったら


適当な器に入れて冷ましたあと

IMG_2480[1]_convert_20140405165018



グレープシードオイル 180cc

醤油 50cc

あたりゴマ 大さじ1

アンチョビ 2匹分

卵黄 1つ

これで完璧!

IMG_2768[1]_convert_20140405165324



いかがでしょうか?


これからもレシピを書くか?


いやいや、めんどくさいんで


クックパッドでお願いしますw


それでは今日はこの辺で♬


テケテンテンテン


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プロフィール

内装屋秀吉

Author:内装屋秀吉
下町荒川で内装屋を営んでいる社長のブログです。
趣味の自転車とゴルフの話し、生業でもある内装のお仕事の話
そしてB級グルメのブログです。

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