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ARAKAWA FACTORY

下町荒川西尾久で内装屋を営んでいる社長のブログです。仕事の話から社長の趣味でもあるゴルフと自転車のお話で綴っております。

 
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道場六三郎も愛用する 鬼オロシがわが家にやって来た

へっろ~~~えっぶりぼっでぃ!

先々週の

秘密のケンミンショーで取り上げられていた

大矢製作所のおろし金


わが家にやっと届いた

以下、大矢製作所さんのHPの宣伝文句



当社の銅おろし金、その特長は・・・

● 「刃の並びが不規則」
  だから、おろす作業がスムーズです。

陶器やアルミのおろしは大量生産されたものですから

刃が「横」だけでなく「縦」「斜め」も整然と直線上に並んでいます。

そのため、おろしているうちに大根に溝ができ、空滑りし始めます。

当社の銅おろし金は、スピード感ある手作業でひと目ずつ刃を起こして造ります。

そのため刃並びが微妙に不規則です。(「縦」「斜め」から見ると

刃が直線上に並ぶことなく微妙にずれていることがわかります。)

だから、おろすたびに大根やショウガの新しい面が次々と刃にかかり、スムーズにおろせます。
 
 
● 「刃が鋭い」

  だから、作業が楽です。おろしも美味しくできます。

当社の銅おろし金は、硬質銅板を押し締めたものに刃を起こして造ります。

そのため、刃がとても鋭利です。

だから、楽におろすことができます。

(庖丁や彫刻刀などでの作業も、切れ味が良いと楽ですよね。それと同じです。)

また、陶器やアルミのおろしを使うと、切れ味の鈍さから押しつぶすような形になって

繊維と水分が分離してしまいます。(パサついたり、水っぽくなったりします。)

当社の銅おろし金は、切れ味鋭い刃でおろすため

繊維と水分を分離させません。(大切な栄養素を破壊することもありません。)

だから、おいしいおろしが出来るのです。

色も鮮やか。風味も生き、舌触りも絶妙です。
 



TVでやっていたトマト擦って食べてみたい

食いしん坊な社長だからね

翌日、速攻ネットで検索したんだけど

人気番組で取り扱われると

どこも売り切れ続出で。。。

すっげ~~~~時間がかかったけど

AMAZONで見っけて

多少時間が掛かるみたいだけど

お買い上げ

7560円

ひょえ~~~~~


おろし金のベンツだぞ。。。。ゲラゲラ

そして今日、届いたのがコレ

IMG_3559.jpg


ずしりと重く、良い面構え

朝、仕込んでおいた水戻しパスタで


IMG_3561.jpg


高濃度のトマトをすりおろして


完熟高濃度の長ネギのアラビアータを作ったぜぇ!!!!

レシピはココをクリック➡">

大丈夫、へんなとこには飛ばないから

IMG_3564.jpg

トマトの酸味も和らいで

本当にクリーミーになるんじゃん


すっげ~~~ぞ

大矢製作所のおろし金

そんな訳で幸せな昼ご飯でした♫


それでは今日はこの辺で♫


テケテンテンテン
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内装屋秀吉

Author:内装屋秀吉
下町荒川で内装屋を営んでいる社長のブログです。
趣味の自転車とゴルフの話し、生業でもある内装のお仕事の話
そしてB級グルメのブログです。

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