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ARAKAWA FACTORY

下町荒川西尾久で内装屋を営んでいる社長のブログです。仕事の話から社長の趣味でもあるゴルフと自転車のお話で綴っております。

 
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史上最強のしゃぶしゃぶタレpartⅡ

へっろ~~~えっぶりぼっでぃ!

この間作った史上最強の豚しゃぶタレ醤油バージョン

思いの他

大好評でした~~~~(^_-)-☆

調子ぶっこいて


今回はゴマダレを作ってみました

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【ゴマダレレシピ】


練りごま           大さじ4

お酢             大さじ2

鰹出汁           100cc

ザラメ            小さじ2

マヨネーズ         大さじ1

以上を和えるだけ~~~♬


【自家製食べるラー油】


スライスアーモンド   大さじ1

フライドオニオン    大さじ2

にんにく         2かけ

オリーブオイル  大8

豆板醤          小さじ2  

塩             小さじ1/3

ザラメ           小さじ1

ごま油          大さじ2

韓国唐辛子粉末   お好みで


【作り方】

①スライスアーモンドを砕く

②ニンニクをスライスして一辺を4等分くらいに切る

③オリーブオイルを熱し①②を素揚げし、きつね色になったら火を止め
 
 豆板醤・塩・ザラメを入れて混ぜる

④粗熱が取れたらごま油を入れ、味を見ながら韓国唐辛子粉末を入れ完成ちゃん

一時期、食べるラー油が流行り

購入出来なかった時に考え付いた

ナンチャッテ食べるラー油

本格的に料理なんかならった事無いけど

なんとなくらしく出来ちゃうもんなんですね♪(/・ω・)/ ♪



それでは今日はこの辺で♫テケテンテンテン





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内装屋秀吉

Author:内装屋秀吉
下町荒川で内装屋を営んでいる社長のブログです。
趣味の自転車とゴルフの話し、生業でもある内装のお仕事の話
そしてB級グルメのブログです。

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